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21 June 煲雞湯自從在外面住以來 似乎做飯為我的生活添了不少樂趣
雖説是在大連這個海濱城市,海鮮城,鮑參翅肯定是少不了的 但前幾天的一碗湯 似乎讓我身邊的一些人難以忘懷那個味道
曾在玩笑中答應過一位閨中密友煲雞湯給她"補補身子" 也許她沒想我會當真吧
事實是我在她即將淡忘這件事情的時候,跑到超市 很"天真"的買了一只已經處理好的雞
買回家很開心開始沉醉在想象母親在給父親和我煲湯的時候得樣子 直到雙手抓到那只雞爲止.........
頓時 我終于知道“雞皮疙瘩”這個詞的含義...並且深深體會了一囘
之後更大的難題竟然是這只雞腹腔的内部結構......吃不消它煩我就閉著眼睛摒住呼吸把它們全部清理掉了
接下來 把雞裝入砂鍋 放入調味品 蓋蓋子開火3個多小時的煲湯時間開始了
期間雞在手中的觸感真的是難以消退....老媽你第一次做這個的時候是什麽心情呢?曾好幾次看到你在陽臺上很熟練的清理著動物的内臟二十幾年你總是為我和老爸精心準備食物,老媽,我愛你!
經過長時間用微火煲的湯散發著很誘人的香味,聞著是挺不錯的...就是味道上總是感覺太淡或者是自己不敢放很多鹽的緣故鹹淡在之後陸續放了好幾次鹽以後才調好,這個可以值得紀念以下.
 湯煮好后的當天晚上 我悶了一點米飯 一邊吃飯一邊喝湯一邊囘想妹上大學前三個人坐在餐桌上吃飯喝湯....
現在自己做的飯自己煲的湯只能盛到保鮮盒裏帶去給密友品嘗,看著她們很驚喜,幸福的眼神,表情,我很欣慰...這是我第一次煲湯哦!
但是 多麽希望,能有一個人站在我的身邊等待湯被盛出來 然後坐下來嘗嘗我做的飯菜...不好吃也要咽下去
 我看著你, 由緊張和期待轉爲更加美好的心情...
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